Fig
いちじくの、このひゅるっとした形が好きなんです。
乾燥させたときのねちっとしたあの感じ。
ぷちっと噛みつぶす感じが好きなんです。
あの中の色彩が好きなんです。
フルーツタルトに載っていたら心をつかまれます。
たまには生もいいけど、そのまま食べるより、たっぷりのワインと香辛料で贅沢なコンポートを作りたい。
ガラスの瓶にみっしり詰めて、冷蔵庫に寝かしておくのが幸せでなりません。
食べるのは大事なときだけ。
昔はそんなに好きじゃなかったのに、どんどん好きになってくる。
ふしぎ。
でも冷凍いちじくはしょんぼりだ。
いちじくの季節が遠いなぁ・・・
乾燥いちじくもいいよな。
近々乾燥いちじくでケーキを焼く予定なので、都合があえば味見してもらおうかな。
そういえば乾燥いちじくって、カリフォルニアの一部では枝に付いたまま、もがすにそのまま乾燥させるらしいよ。
トルコ産ばかりじゃなく、高くてもカリフォルニア産も買ってみようかなって気にさせるね。
実際味はどう違うのか気になるところ。
いいねえ。
ご相伴にあずかりたい。
やっぱ木で乾燥させたほうが甘いのかねえ？
どうなんだろうね。
でも究極の完熟になるわけだから、理屈でいったらカリフォルニアの方が良さそうな気がするよね。
誤差の範囲内な気もするけれど。
乾燥いちじく、チーズと一緒にいただきたい。
お気に入りのブリーチーズが、去年買って以来入荷しない。
ばかーん。
ケーキいいね。。
乾燥してないなら生ハムにいちじくだねー。
そんなにお気に入りチーズなら、お店のひとにまた入れてくださいって話してみたら？
取引先に問題がなけりゃまた入れてくれるかもよ。
名前憶えてたらだけどさ。
乾燥いちじくとチーズか、試してみよう。
お店の人にもゆってたのさ。
そして、先週！やっと入荷しました。
ちなみにブリー・ド・モーってやつ。
個人的には熟成してとろとろになったのが好き。つ～んときて。
なかなか入荷しないし安くもないから
次はネット通販にしようと思ってます。
おめでと。
ブリー・ド・モー
食べたこと無いけど、憶えた。
ブリーどもー！！！
今度探して食べてみますよ。
あ、あとそれにいちじくね。