ふきのとうのことを、東北では「ばっけ」とか「ばんけ」と言うそうです。

一般的な食べ方は天ぷらが一番かな。
でもこの春だけの香りを長く楽しみたい欲張りなひとのために、”ばっけみそ”ってものがあるんです。
少し甘くて、お味噌の味で、それからほんのりばっけの苦み。
もうご飯のお供にたまらない。

それも買うだけじゃ満足できなくなって、今年は作ることにした。
せっかく季節だし、スーパーにもまだ春がたくさんあるしね。
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たくさんのばっけ。
家の中が春の匂い。

ちょっと失敬して、ふたつみっつを天ぷらに。うまっ
我慢できませんでしたー

さてできあがりは？どんなもんでしょうか。へっへっへー