枝豆、茶豆に、だだちゃ豆
ろくに違いもわからぬけれど、だだちゃ豆なら特に美味。 いかな美味さえ日が経つほどに、傷んでしまえばただ駄豆。 そんな無駄など許しはせぬと、作ってみました枝豆豆腐!
豆腐に枝豆、牛乳混ぜて、練りに練ったり吉野葛。 冷やして、固めて、切り分けて。 手探りまさぐり作ってみたが、家人が好きなら成功か。
いつも同じ食卓よりも、たまには変わった彩りを。
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腑に落ちない
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