梅干し。

こんなに大量にあってどうするんだという梅干し。
誰も使わない梅干し。
使わないくせに何故こんなにあるんだろ。

いよいよ邪魔になってきたので、自分が消費してやるさと一念発起。
数十個の梅干しから種を取り、刻む。すり潰す。裏ごし・・・はしなかったけど。
隠し味にはちみつをちょっぴり加えて、と
梅ペースト！

で、蜂蜜を入れなかった半量に、かつお節をin。ついでにゴマもin。
梅かつお！

さらし玉葱と和えたりして強制的に消費。
たまに梅おかかおにぎり。

料理の手を抜く、便利なストックにしてやりました。