冷蔵庫に眠る三つ葉を消費すべく親子丼を作った。

そういえば親子丼を作るのは初めてだ。
というか我が家では丼物自体が珍しい。
何故だろうか。

さて土井勝先生の教えもあり、満足のいく親子丼が完成。
初めての料理はいつも不安なので、先にひとりで毒見したよ。
ん、これなら大丈夫。
家族に出すと、皆せっせと食べている。
ただし料理に対してはノーコメント・・・

なんだよ、まずいなら残せよ。
うまいならひとこと言えよ。
もし可もなく不可もなくったって、それは空気じゃないんだよ。

初めてひっつみ作ったときもまるで空気だったな。
おかわりしたくせに。

この際、自分の味覚がどこかおかしいと思うようにした。
それならノーコメントも仕方ない。仕方ない。
いつか、思わず美味しいと口をつく料理が作れるようになりたい。