大きなパイナップルを買いました。

しかしまだ緑色の強く、いますこしの追熟をすべく数日の様子見。がまんがまん。
きのう様子を窺うに、香りも固さも食べ頃に。
すわ、パパイン祭だ！とザクザクリ。大きめのガラスボウルにてんこもり。

　　ムシャリ

「えｇふおっぅ」

・・・・完熟パインを通り越して、イリーガルな具合に醸してる。
全体としてはめちゃくちゃ甘いんだけど、一部がアルコール魔神。（しかも強烈）
ああ、パイナップル酒ってこうやって作るのか（違います）

朝6時から酒気帯びになるところだった。